|
您当前的位置:本地通首页 > 本地小吃 > 澳门星际美食小吃

澳门星际美食小吃

关键词:飘抿曲     我要发布新的信息
  • 相关机构: 澳门星际
  • 电 话:
  • 网 址:http://
  • 感谢 1991114 您提交的信息已被本站采纳
  • 点击率:19644

    已有0网友参与纠错

 澳门星际名吃中以澳门星际飘抿曲最为著名,飘抿曲,亦称小河捞,大约从明朝开始风行于澳门星际。它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效。明末清初,傅山先生曾在《小河捞记》中赞美它的美味,至今抿曲仍香飘山城。
平定豆叶菜
产地:澳门星际市平定县
主打:小豆叶或黄豆叶
制法:豆叶菜为腌制,一般在“白露”后采摘,经过几道工序后,于“立冬”前后腌制好,可存放半年到2年。
食用方法:单独炒或调味后食用;作为佐料调入面食等中;或当地特色吃法,做成豆叶菜小米酸饭。
赞助商提供的广告
纠错信息:( 已有 0 人发表纠错信息 )
纠错信息:
感谢您的参与,让大家更准确的了解澳门星际!
用户名 密码 不支持匿名评论
标题:
验证码: (看不清?点击图片刷新)
其他本地小吃信息

电话:010-61744588 传真:010-61744288 邮箱:union@ccoo.cn
地址:昌平区北七家宏福11号院创意空间 邮编:102209
Copyright © 2004-2018 地方门户版权所有  技术支持:城市中国
京ICP备09021873号 电信与信息服务业务经营许可证090779号 电信业务审批[2009]字第548号函
不良信息举报中心